2007年7月23日 (月)

干しネット

昨日剪定したオリーブの葉のキレイなとこをチマチマとりました。
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近所のホームセンターで「干しネット」を買っちゃいました( ´艸`)
この中で乾燥させてオリーブ茶にします。

せっかく買ったから、冬には切干大根や干し芋も作ってみようかな。




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レシピ 全粒粉のレーズンパン by たくまさ

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時間もあったのでホシノ天然酵母で手捏ねして、室温で発酵させてみました。
キッチンバサミの切れ込みや、焼き色等、反省点がたくさんあります(;^_^A
レシピでは「もっちり」と書いてあったけど、ふわふわしてて美味しかったです。



  

レシピ *スイートチリな目玉焼き丼* by たうんびー 

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一人ランチに簡単!
キャベツが高かったのでレタスで代用(^▽^;)
スイートチリソース
&醤油も美味しい♪



  


  

 レシピ かぼちゃとミックスビーンズのサラダ by マミマミマー 

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かぼちゃもお豆も大好き♪
レンジでチンして混ぜるだけで簡単!
ヨーグルトも混ぜるので、マヨネーズだけよりサッパリして美味しい。





  

レシピ お家で簡単♪Riegel by spainの娘 

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思ったより簡単!
スライスアーモンドが少なかったので、カシューナッツやアーモンドホール・パンプキンシードで増量( ´艸`)
ナッツがギッシリ入って香ばしくて美味しい(≧▽≦)





  

レシピ ラーメン屋さんの茄子肉炒め☆ by たうんびー

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最近多い茄子と豚肉の組合せ。
自分が好きなのでつい(^▽^;)
調味料が少なくて簡単だけど、オイスターソースのコクで美味しかったです♪





  

レシピ ちくわのカリカリパン粉焼き by ピンクのたまご

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揚げずにオーブントースターで焼くだけ!
カレー味で子供も気に入ってました(*^▽^*)
粉チーズや青海苔もやってみよう♪






 

レシピ これ、いける!オクラ☆チーズ by MOMOちゃん

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こちらは電子レンジでチン!
こんなに簡単で美味しいオクラの食べ方があったとは!







 

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2007年7月22日 (日)

スッキリ

今朝は昨日のメゾンカイザーのパンを食べました。
どれも美味しかったけど、クロワッサンはさすが「パリの新聞フィガロ紙でパリNo.1に輝いた」というだけあって、温めると外はサクサク中はふわふわで、バターたっぷりでもベタベタ油っこくさが無くて美味しかった~(*^▽^*)

久しぶりに朝から快晴♪
てっきり雨だと思ったのに晴れてしまったので、朝から近所の公園の掃除に行きました。
めちゃめちゃ暑くて汗だくだったけど、公園もスッキリしました。

P1010792 庭の芝生も雨続きでだいぶのびていたので、旦那が刈ってくれてスッキリ!
オリーブも隣のアパートの敷地にのびてしまっていたのでバッサリ切っりました。(これも旦那が)
明日は葉っぱをチマチマとってまたオリーブ茶用に干そうかな。




 

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本日のつくれぽは、レシピ 明太マヨde冷やしうどん by みぃか

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そうめんで作りました。
明太マヨうま~♪
混ぜるだけで簡単にできるのもいい!





  

レシピ 豚肉となすと舞茸の煮物 by キャラメリーナ

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あ、茄子は全部皮むくんだった(;^_^A
油で炒めないし、短時間で出来るのも嬉しい。
豚肉のコクと舞茸の香りもよくて美味しい♪





  

レシピ 1分で出来る!缶単☆豆サラダ by 春夏ママ

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缶詰はミックスビーンズだけで、ひじき・冷凍枝豆・冷凍コーン・マカロニも入れました(^▽^;)
ミックスビーンズがゴロゴロ入って美味しい♪






 

おまけ、暑かったけど昨日のレシピ 茹で塩豚☆゜ by わんこmamaの茹で汁でポトフにしました。

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余った茹で汁を冷蔵庫に入れておいて、固まった油をとって使いました。
美味しいスープも無駄なく使えて嬉しい♪
今度塩豚を作るときはラーメンスープにしてみよう( ´艸`)


 

 

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2007年7月20日 (金)

マンデビラ

花壇に植えたマンデビラ(名前と花のイメージが違う…)が咲き始めました♪

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ホントは冬は室内に入れた方がいいと思いますが、鉢植えのまま戸外で冬越しできたので花壇に植え替えてみました。
ツル性でつぼみもたくさんでてきたので、これからが楽しみです。




 

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本日のつくれぽは、レシピ スイートでマヨっちゃう❤きゅうりなの。。 by さとみんみん

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昨日から登場しているレシピ ★スイートチリソース★ by たうんびーを使ったレシピです。

あっという間にできます( ´艸`)
他の野菜にも合いそうだし、マヨチリは便利だ~。




 

レシピ ナンプラーできのこだけソテー by すがみほ

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しめじ・エリンギ・舞茸で。
バター・にんにく・ナンプラーで風味がいい。
仕上げのレモン汁もさっぱりして美味しい♪






  

レシピ 火も包丁もなし!!きゃべつのホットサラダ by ☆★ハチミツ★☆

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包丁使って玉ねぎも入れちゃいましたが、レンジで簡単にできて嬉しい。
ノンオイルのツナを使ったのでとってもヘルシー♪






  

レシピ なすと豚肉☆甜麺醤炒め by ゆうちくん 

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ピーマンも入れて、子供用に唐辛子を抜いてみました。 
あ、ネギ刻んだのに掛けるの忘れた(;^_^A 
調味料が少ないので簡単に出来ます♪ 

 
 

 
  

レシピ カボチャのガーリックじゃこ和え by リカミント 

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かぼちゃは揚げずにレンジでチンしてカロリーオフ!

しらすをカリカリに炒めました。 
かぼちゃの甘味にしらすの塩気とガーリックの風味があって美味しかったです♪ 



  

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2007年7月16日 (月)

雨の間に

台風が過ぎ去ったと思ったら、新潟・長野でまた大きな地震がありましたね。
余震等まだ心配ですが、被害が広がらないことをお祈りします。
うちの方でも震度2くらいだったようですが、動いていた時だったのか全然気付きませんでした(;^_^A

 
雨が続いている間に花が咲いていました。
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アガパンサス
さわやかな水色です。
植えて数年経ち、花数もだいぶ増えました。
そろそろ株分けしてあげたほうがいいのかな。





 

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ゼフィランサス
こちらも数年前に球根を植えて、いつの間にか沢山咲いていました。

花の名前を確認しようと思って「ゼフィランセス」でネット検索したらガンダムがけっこうひっかかって笑った( ´艸`)


 

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本日のつくれぽは、レシピ ひとりランチ★とりそぼろでそうめん! by あずきっくす
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温玉にして乗せてみました。
甘辛そぼろに黄身が絡んで美味しい♪







 

レシピ さくさくアーモンド★カボチャサラダ by KT121

P1010735 カッテージチーズはレシピ ちょこっとだけ カッテージチーズ♪ by aimama で作ってみました。
しかも低脂肪乳で(^▽^;)

マヨネーズよりもさっぱり。
スライスアーモンドのパリパリもいい食感♪




 

レシピ 薄焼きごまクッキー by リカミント

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余ってた白身活用レシピ!
ゴマがギッシリ入って香ばしくて美味しい(≧▽≦)
クッキー生地もサクサクでゴマのプチプチもいい感じ♪





 

レシピ ハムコロッケ by おのんち (左側)

レシピ コロ助も絶品♪コーンとチーズのコロッケ♪ by mahamama (右側)

P1010741ハムコロッケは懐かしい美味しさ♪
じゃが芋がパサついてしまったので、マヨネーズと牛乳も足してみました。
子供はこっちの方が気に入ったようです。 
 
コーンとチーズは、中のチーズがとろ~と溶けて美味しい♪



 

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2007年6月13日 (水)

西洋あじさい

明日からまた天気が崩れそうなので、今日のうちに庭仕事をしました。
夏の寄せ植えを作ったり、庭に花を植えたり、はびこった芝生を抜いたり…。
ずっとしゃがんでたので足がだるいです(;_;)

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こちらは西洋あじさい
買ってすぐはもうちょっとピンクだったような気がするけど、うちの土のせいか段々青みががってきました。






 

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本日のつくれぽは、kanちゃんさんの「簡単!おいしい!オイスターソース炒め★」(レシピはこちらを参考)
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炒めて混ぜるだけで簡単。
オイスターソースが美味しい♪
野菜もたっぷりで冷蔵庫整理にもなって嬉しい!





 
kippimamさん
の「簡単♪キムチ豆腐」(レシピはこちらを参考)

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キムチを豆腐と混ぜずにのせちゃいました。
ゴマ油がうま~い♪






 
せいら758さん
の「カレーが残ったら!あつあつ焼きカレー」レシピはこちらを参考) 

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レトルトの豆カレーがあったのですが、そのままだととっても辛そうなので加工してみました。
チーズ&卵でまろやかで食べやすくなりました♪






 

おまけ
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昨日のひじきの煮物をトーストにしちゃいました( ´艸`)
マーガリン塗って、ひじきの煮物をのせて、とろけるスライスチーズをのせてトースターで焼くだけ。
意外と美味しかった♪



 

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2007年6月12日 (火)

ちびっこ

うちの鉢植えの実が出来てきました。
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まだちびっこですがいちじくです。
無花果と書くだけあって、花は咲かずにいきなり実がつきます。
ホントはこの中に花があるらしい。
ちゃんと食べられるまで育って欲しいなぁ。




 

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こちらはデュランタ(品種は?)。
もっと濃い紫の「宝塚」という品種はよく見かけるけど、私にはちょっとクド過ぎる…。
結局いつもこれ系の色を選んでしまう(^▽^;)




 
 

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本日のつくれぽは、うのさんの「の~んびり作っても!憧れのパラパラ・炒飯」(レシピはこちらを参考)
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材料を全部先に混ぜてから炒めるから簡単!
しかもパラパラに出来て嬉しい(*^▽^*)

今まではコンロの横に材料と調味料を一通り並べて、時間との勝負で慌しかったたけど、これなら余裕~♪


 
ちさぶーさん
の「◎定番 ひじきの煮物」(レシピはこちらを参考)

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ひじき&大豆たっぷりでヘルシーで美味しい♪
日持ちするからたっぷり作っちゃいました。






 
せいら758さん
の「とろ~りあつあつ!ちくわのチーズ磯辺揚げ」(レシピはこちらを参考)

P1010458 ちょっと前にテレビでダウンタウンの浜ちゃんがちくわの天ぷらを食べてて美味しそうだったので( ´艸`)
チーズ入りでさらに美味しい♪
子供ははじめて食べたけど「こんなに美味しいものがあったとは!」と気に入ってました(*^▽^*)
なんて庶民的…。



 

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2007年6月 7日 (木)

ガクアジサイ

6月に入りガクアジサイが咲きました♪

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西洋アジサイよりも控えめでひっそり咲いていますが、清楚でキレイです。







 

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ジューンベリーの枝にみのむしがついてました♪
最近あまり見かけないから何だか懐かし~。







 

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本日のつくれぽは、ハチ子さんの「豆腐とキャベツでダイエットお好み焼き」(レシピはこちらを参考)
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小麦粉のかわりに豆腐なんです!
ふわふわでヘルシーなのに、ボリュームもあって美味しかったです♪





 
もちこさん
の「びっくり!ピーマンの塩昆布炒め」(レシピはこちらを参考)

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ズボラなのでフライパンで炒めるレシピをレンジで作ってみましたが、これでも美味しくできました(^▽^;)

塩昆布とオリーブオイルもあうんだ~。




 
りんちゃん1210さん
の「米ぬかたっぷりパン☆」(レシピはこちらを参考) 

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ホームベーカリーがないので、手捏ねで挑戦!
粉が300gだったのでいつもの倍近くあって大変でしたが、まあまあの仕上がりかな?

結構柔らかくて、米ぬかのプチプチもいい感じ♪



 
ぼくちゃんさん
の「新たまねぎだけでメンチ?カツ」(レシピはこちらを参考) 

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お肉なしの節約レシピ( ´艸`)
揚げ焼きなのも片付けが楽でうれしい!
ちょっと成形がむずかしかったけど、新玉ねぎだけでも甘味があってとっても美味しかったです♪





 

番外編
これは作ったものではなく、温めただけの宮崎県産 日向赤鶏 炭火焼! 

P1010414 旦那の宮崎の実家からお米と一緒に送ってくれました♪
商品は違うと思いますが、東国原知事が配り歩いてるアレです。
柔らかくて炭も香ばしくて美味しい!
お酒が好きだったらおつまみにいいだろうなぁ。



 

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2007年6月 4日 (月)

ボウ・ベルズ

鉢植えのシュラブローズ「ボウ・ベルズ」が咲いています。 

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カップ咲きのコロンとした感じも、派手過ぎないピンクもかわいいです。

今年の冬はバタバタして植え替えをしてあげられなくて、かわいそうなことをしましたが、けなげに咲いてくれました(;^_^A



 

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本日のつくれぽは、strawberry苺さんの「絶対!!きれいに出来る『錦糸玉子』」(レシピはこちらを参考) 

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卵に水溶き片栗粉を混ぜるだけで、焼く時も切る時も破れることなくとっても扱いやすいです♪

これを使って、お昼は今年初の冷やし中華にしました。




 

P1010373_1 普通に市販のごまダレ冷やし中華ですが…。
子供が昨日の運動会の振替休日だったので、二人ランチでした。

またここにもプチトマトのミニりんごが( ´艸`)
子供にはいつも「爆弾みたい」と言われてます(^▽^;)


 
ななままさ
んの「テリッテリッ!!新じゃがのオイスターソース炒め」(レシピはこちらを参考)  

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ほっこり新じゃがにバターとオイスターソースのコクが美味しい♪

先にレンジで柔らかくするから調理時間も短くて助かります。


 

  
ボーダーコリーさん
の「ウマっ。小松菜とベーコンの中華バター」(レシピはこちらを参考)  

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こっちもバター+中華の組合せでした(^▽^;)

小松菜がシャキシャキでいい食感!
バターのコクで美味しいです♪





 

Spainさんの「レンジで超簡単!なすキューブ」(レシピはこちらを参考)   

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ドライオレガノを買ってきたので作ってみました。
なすをレンジで加熱してから他の材料を混ぜるだけなので簡単!
とろけるなすが美味しいです♪

ちょっと前に庭に植えてみたパセリもトッピング!


 
 

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2007年5月29日 (火)

ゲラニウム

近所のホームセンターでバラ用の土と大き目のオベリスクを買ったので、花フェスタ記念公園で買ってきたバラの苗を植えました(*^▽^*)画像はありませんが…。
新苗だけどちゃんと育ってくれるといいなぁ。

庭の花も春~初夏の花へ移りかわってきました。

P1010262 ゲラニウム(フウロ草)の一種ですが、品名は忘れてしまいました(^▽^;)
これは数年前に「おぎはら植物園」から通販で購入したものの一つです。近くの園芸店では見かけない宿根草・山野草の扱いも多く、HPやカタログも丁寧な説明でとってもわかりやすいです。




   

P1010263こちらはヤマホロシ。  
咲き始めは紫の花が白に色が変化してキレイです。
ツル性でフェンスに這わせているのですが、違うところにまで進出しはじめています(;^_^A

ツルハナナスという別名があるのは知ってましたが、ナス科だということはさっき気が付きました。



 

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本日のつくれぽは、MOMOちゃんさんの「フレッシュバジル*トースト」(レシピはこちらを参考)

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また摘心したバジル活用に。
手軽になんちゃってマルゲリータが出来た( ´艸`)

バジルがいい香りで美味しい(*^▽^*)





 

v*Pink Rose*vさんの「めちゃ簡単ダイエット♪おからのドリア風っ」(レシピはこちらを参考) 

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前に作ったご飯とコーンスープの素のドリアも美味しかったので、おから版も作ってみました( ´艸`)

簡単で美味しくてヘルシーだ~。
卵も入れるともっと美味しそう♪




 

momoyuzuさんの「おからクッキー○レーズンde食物繊維」(レシピはこちらを参考)  

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何度も作ってますが、今回は全粒粉も混ぜてみました。
今までより薄くのばして焼いてみたけど、レーズンがあるからレシピ通りの6~7mmがちょうどいいですね(^▽^;)



 

ぴっちいさんの「鶏肉のパン粉焼き」(レシピはこちらを参考)   

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イカのパン粉焼きも美味しかったけど、こっちも簡単にできて美味しい♪

胸肉で作ってみましたが、おろし玉ねぎのおかげかしっとり柔らかでした。




 

ぴりこさんの「新じゃがの美味しい煮物」(レシピはこちらを参考)   

P1010268 新じゃががほっくりしてて、甘辛くなった鰹節と一緒に食べると美味しい♪
普段鰹節はそれほど好きでない子供も美味しいと言ってました!
もう少し小さめの新じゃがだともと美味しそう。





 

料理じゃないけど、gu-guさんの「ビックリするほど大葉が長持ちする方法!」(レシピはこちらを参考) 

P1010269大葉ってそのままだとあまり日持ちしないから大葉にんにく醤油しその塩漬にしてしまうことが多いけど、これならキレイな緑のまま長持ちしそうで嬉しい♪

gu-guさんのごはん日記もイラスト入りで楽しくてオススメですよ~(*^▽^*)



 

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2007年5月23日 (水)

ブラックベリー

ちょっと前に植えたブラックベリーの苗。  

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花が咲きました♪
小さい苗なので、蕾は4つだけです。






 
 

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カンパニュラ・アルペンブルー
だったかな?やっぱりこの色です(^▽^;)
星型の花がたくさん咲いてかわいい♪






 

今日は暑くて半袖で過ごしたけど、朝ちょこっと涼しかったせいか何だか喉が痛い…。

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本日のつくれぽは、みき姫さんの「和ぁ!きのこの柚子こしょばたーパスタ♪」(レシピはこちらを参考)  

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つくれぽ226人の人気レシピ!

以前作った時は松の実なしだったので、今回は松の実入りでリピです♪
柚子胡椒のさわやかな辛さと、バター醤油でとっても美味しい(*^▽^*)



 

みっちゃんのぱんさんの「☆カリッとマカロン♪☆」(レシピはこちらを参考)

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冷凍してあった余った卵白消費に!
久しぶりに絞り袋を使ってみました。
生クリームのおまけについてるヤツですが(;^_^A

簡単に出来て、カリッカリで美味しい(*^▽^*)




 

つくしぐみさんの「オサカナ食べよう♪夏野菜バルサミコソース」(レシピはこちらを参考)

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鯖で。
バルサミコ酢をはじめて買ってみました(^▽^;)
野菜たっぷりのソースが美味しい♪
青魚もとっても食べやすい。





  

えり侍さんの「節約☆絶対鳥皮で作ってね ニラたまご☆」(レシピはこちらを参考)

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ニラ+卵だけより旨みがあって美味しい♪
今回は鶏皮がちょこっとしかなかったから、今度は鶏皮だけ買ってでも作ってみよう( ´艸`)



   
 

 

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